菠菜鸡煲
原料：鸡半只（约），菠菜克，冬菇4朵，葱花、姜末、冬笋各少许，蚝油、酱油、白糖、盐各适量
做法：1.鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋洗净，切成片。
2.锅中放油烧热，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻，放盐、白糖、酱油及冬笋，翻炒至鸡熟烂。
3.菠菜放在盘中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。
菠菜鸡煲功效：菠菜叶酸舍量丰富，利于胎儿的神经系统发育。菠菜鸡煲这道菜还富含B族维生素及蛋白质，可帮助调整准妈妈的情绪，预防失眠，还有助于提高免疫力。
小提示：感冒发热、血脂血压较高的准妈妈不宜多吃菠菜鸡煲，因为鸡皮中脂肪较多，对病情不利，若吃则需先去皮。#叶酸#