北京中科白癜风医院刘云涛 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_1515/文｜家有三个把儿
导语：
把儿妈在刚怀大宝那时候，特别敏感，闻到一点点肉味儿抱着马桶能吐上三天，那是真的闻不得一点肉味儿，甚至到了极为厌恶的地步，哪怕是看过了心理医生效果也并不理想。
你说平时吧，为了保持身材吃素还有情可原，但是怀孕了，把儿妈还是一如既往的吃素，妈妈和婆婆就非常焦急，她们的传统思想就认为单单吃素营养不全面。
就这一件事情，把本来不怎么联系的婆婆和妈妈硬是稳稳地结成了统一战线，每天就是轮番对我言语轰炸。
把儿妈那时即将为人母，母性光辉满满，一摸肚子都瞬间母爱爆棚，此刻吃不下半点荤腥，嘴上不急，心里也急啊，是不是真的就不能吃素了呢？
多吃蔬菜水果。
为了期待已久的宝宝，把儿妈咨询了好多营养师、育婴师和金牌月嫂，又托在国外的同学去咨询那些素食的孕妇，自己又在网上全面的查了一番素食孕妇的饮食料理，终于总结出了经验。
对于大部分已经怀孕的准妈妈来说，不能荤素搭配的摄入营养的确是一件比较遗憾的事情。但是只要搭配好了，也不是不可行的。
只要把握好3点，一样可以孕育健康的小宝宝。
多样化食物搭配更营养。
01豆制品多样化
豆制品所含人体必须氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。
豆制品种类繁多，把儿妈那时候就是各种豆类制品换着吃，*豆、青豆、红豆、黑豆等制作而成的豆浆、豆腐、豆皮、千张、干丝、腐竹、素鸡、素火腿等。
烹调方法也采取丰富的样式，比如炒、煮、烩、红绕等，口味多变化，来满足孕妈咪刁钻的胃口。
孕妈咪多吃豆制品。
注意事项：消化不好的孕妈咪要注意摄取。豆制品美食：糖醋素排骨食材准备：色拉油，土豆，豆皮，葱姜蒜，生抽老抽，盐，糖，醋，少许淀粉，胡萝卜丝，香菜丝，大葱丝。
烹调方法：
1）糖醋按2：1比例，和淀粉兑成碗汁。土豆去皮稍微用盐水渍一下，切小手指粗5公分长的条，豆皮开水焯一下，切成2公分宽的条把土豆条卷起像排骨的样子。
2）素排骨下锅炸成金*色备用。锅里少许油，葱姜蒜切沫下锅爆香，胡萝卜丝香菜丝大葱丝下锅炒一会儿加入生抽老抽，下入素排骨，迅速淋入兑好的糖醋碗汁，翻炒几下就可以了。
3）色泽金红，咸甜适中，口感绝佳，促进食欲。
糖醋素排骨。
02谷物类多样化
谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素，谷类胚芽中含有较多量的维生素E。
谷物种类十分之多，除了我们经常吃的米、面等，还包括根茎类像红薯、山药等食品，同时还有大米、小米、高粱、白面、玉米面、荞面等粮食作物。
把儿妈那时候采用的是各种焖饭，烩面，炒面，粥类，烹调方式更是五花八门。
五色大米。
注意事项：孕期血糖高的孕妈咪要注意摄取，毕竟谷物类淀粉含量多些。谷物类美食：五彩素肉焖饭食材准备：色拉油，土豆丁，水发面筋丁，胡萝卜丁，素鸡丁，葱姜，生抽老抽，盐，糖，泰国香米，少许糯米，红米，黑米，青米，*米各少许并泡一晚上。
烹调方法：
1）锅内少许油，葱姜爆香，下入土豆丁，水发面筋丁，胡萝卜丁，素鸡丁，生抽老抽，盐，糖，调好味。
2）把炒好的菜下入电饭锅，所有米也下入锅里，搅拌均匀，放入正常焖米饭的水，电饭锅跳闸即可。
3）营养丰富，口感绝佳，促进食欲。
五彩素肉焖饭。
03蔬菜类多样化
年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，其中还有多种植物化学物质是被公认对人体健康有益的成分，含有独特的微量元素。
蔬菜广泛被大家所熟知，现在家长都提倡让孩子多吃蔬菜，国内外更有一些育儿专家专门出版了素食营养食谱，内容罗列饱满，丰富多彩，令人食指大动。
把儿妈当时做蔬菜的方法更是不胜枚举，清蒸，凉拌，清炒，红烧，红烩，*焖，只要宝妈用心烹调，还是能够得到良好的口感的孕期饮食享受的。
蔬菜王国。
注意事项：注意蔬菜上的农药残留需要彻底清洗，尽量去皮。蔬菜类美食：素鸡丝*瓜卷食材准备：芝麻油，色拉油，素鸡切细丝，*瓜切薄长条，蒜切沫，生抽，干辣椒，花椒粒，盐，糖，醋，味精，胡萝卜丝，香菜丝。
烹调方法：
1）锅内下少许油，素鸡丝下锅炒熟，加点生抽，干辣椒花椒炸油，*瓜条用盐淹渍去水。蒜沫，辣椒油，生抽，糖，醋，味精竞碗汁。
2）切好的*瓜条把素鸡丝，胡萝卜丝，香菜丝卷起来摆盘，大概五公分高。然后倒入竞好的碗汁，最后滴入芝麻油即可。
3）清脆爽口，颜色美观，孕妈咪消暑佳品，口感绝佳，促进食欲。
素鸡丝*瓜卷。
当然，我们保持了营养摄入还不够，素食孕妈还应该保持情绪上和精神上的稳定乐观：
04多听音乐
孕妈应该定时听一些舒缓优美的治愈系音乐，或者一些积极向上的正能量歌曲。毕竟受胎教的影响，宝妈听美好的音乐，不但可以身心愉悦安宁，还可以直接通过外在的信息刺激胎儿，促进胎儿的大脑发育，传递情感，促进母婴联系的纽带。
注意事项：听音乐的时间应该固定，不应太久，以免造成听觉疲劳和胎儿情绪波动。
胎教音乐推荐：柴可夫斯基《如歌的行板》、古诺《圣母颂》以及莫扎特胎教音乐。
古诺《圣母颂》。
05多看书
孕妈多看好书，可以开阔视频，增长知识，还可以学到很多平时没有时间学习的领域。尤其是孕妈多看儿童绘本，还可以直接从通过大脑信号直接传递给胎儿，让胎儿也感受到孕妈咪愉快的感受，从而有利于培养胎儿良好的性格。
注意事项：孕妈咪要注意用眼卫生，看书后尽量远眺或者观赏绿色植物，缓解用眼疲劳。胎教书籍推荐：儿童绘本、母婴相关、还有一些女性励志的书。
孕妈咪要多看纸质书。
06多想开心愉快的事情
人生苦短，一辈子十有八九都不是顺应自己内心的意志生活，但是做为孕妈咪应该在怀孕的时候，充分保持良好的心态，有利于生产的顺利和胎儿的性格培养。
把儿妈怀大宝的时候，有一次和老公吵架，也许是孕期反应带来的情绪不佳，虽然老公谦让，但是过后把儿妈自己感觉到有点找茬的意味，而且这样做完自己更加烦躁。不止这样，在把儿妈烦躁的同时，大宝在肚子里胎动也不规律了，着实把把儿妈后悔的不得了。
注意事项：千万保持心情愉快，对孕妈、胎儿都有莫大的好处。愉快事情推荐：短途旅游，看喜剧电影等。
孕妈咪要保持心情愉快。
07把儿妈心语
随着社会文明和科学饮食的进步，相信科学会研制出对孕妈咪孕吐严重不能吃肉的方法。
所以孕妈们不要过于担心，条条大路通罗马，只要保持乐观开朗，控制不良情绪，摄入各类多样化食物，营养均衡，素食的孕妈咪一样可以生出聪明健康活泼的宝宝！
把儿妈话题：亲爱的宝妈们，孕期反应严重的时候，宝妈们都是如何搭配自己饮食的呢？欢迎赐评！
素食孕妈咪是蔬菜王国的王后。
家有三个把儿—3胎全职宝妈，做淡淡的女子，写暖暖的文字，养正能量的娃。专注0-6岁宝贝，亲子、育儿、教育等最接地气的陪娃成长，育儿路上，与你同行
